Maury-Sintjago, E., Rodríguez-Fernández, A. y Parra-Flores, J. (2020) «Manejo de emergencias y desastres en el currículo del nutricionista en Chile: lecciones por Covid-19», EDUMECENTRO, 12(3), pp. 196–299. Disponible en: https://revedumecentro.sld.cu/index.php/edumc/article/view/1588 (Accedido: 23 agosto 2025).